2024年2月13日 (火)

佐奈栄奈栄先生のカフェメニュー💖バレンタイン






☆佐奈栄先生のカフェメニュー☆

「濃厚テリーヌショコラ&オレンジコーヒースカッシュ」

今年の「ケーキ&パンコース」のバレンタインメニューは、バターを使わずマカデミアナッツオイルを使用し、グルテンフリーの "濃厚テリーヌショコラ” と相性の合うカフェドリンクは、 オレンジジュースにコーヒー粉を一晩冷蔵庫で寝かせたオレンジコーヒーに炭酸水で割った "オレンジコーヒースカッシュ”

チョコレートは、フランスの100%オーガニック・フェアトレードのカオカ リオアリバ70%を使用。
やっぱり、チョコレートが美味しいと100点超える美味しさになりますね (^^♪
使用したチョコレートは、↓

佐奈栄学園では、毎月、カフェで提供できるケーキ又はパンメニューに、相性の合うアレンジカフェドリンクが学べる「ケーキ&パンコース」を行っています。
受講中に、ケーキやパン、アレンジドリンクのレシピを増やしていただくためのコースです。
詳しくは、↓
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2024年2月12日 (月)

Let’sTry! カフェプランナー資格!!


☆カフェプランナー資格 受験者受付中!☆


「カフェプランナー」とは、
カフェを総合的にプロデュースできる人材を認定する資格です。知識に裏打ちされた技術により、お客様に商品をサービスすることや、カフェの経営についての知識を資格として認定し、系統化した資格です。
カフェをビジネスとしてプロデュースするためには、おいしいコーヒーの入れ方から、
カフェの経営まで色々な知識が要求されます。
また資格を知識で終わらせず、自分の技術として身につけるため、筆記試験以外に、審査員立ち会いによる実技試験を実施しています。
知識に裏打ちされた技術を持つことにより、お客様に出す商品に愛情を込めることができるのが「カフェプランナー」です。
自分の自信を資格取得でカタチにするとともに、カフェプランナー資格を世に広めていくことのご協力もお願いします!

チャレンジお待ちしています !(^^)!

詳しくは、こちらから ↓
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2024年1月31日 (水)

2024年2月 1日体験入学のご案内

☆2024年2月度 1日体験入学のお知らせ☆
カフェ開業、喫茶店開業をお考えの方々!
カフェズ・キッチンは、夢の実現に向けて誘導していきます。
卒業生が2300名を越え、夢を実現した生徒さんは350店舗を越えた、経験と実績のある「カフェズ・キッチン」の1日体験入学を受講してみてはいかがでしょうか?(実習あり)
これからは、小さなカフェや喫茶店(個人店)といった私たちの出番です。
長続きするカフェの営業ができるお店作りのノウハウをお教えします!
1日体験入学は、
カフェズ・キッチンの基礎を学ぶコース『カフェビジネスコース』、『短期カフェビジネスコース』の授業カリキュラムの「コーヒー①」又は「紅茶①」 をそのまま体験でき、 スクールの雰囲気を知ることもできます。
スクールで学べることを体感したい方、ご入学をお考えの方、見学も兼ねて・・・と、特別料金にてご受講することができます!!
開業は考えていないが、カフェが好きでおいしいコーヒーや紅茶の入れ方を学びたい、おうちカフェを楽しみたい方も大歓迎です!
日程が合わない方は、ご見学も随時受け付けています。
ご予約は↓
お問い合わせ等は ↓
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2024年1月 8日 (月)

1月度 1日体験入学のご案内


☆2024年1月度 1日体験入学のお知らせ☆

カフェ開業、喫茶店開業をお考えの方々!
カフェズ・キッチンは、夢の実現に向けて誘導していきます。
卒業生が2300名を越え、夢を実現した生徒さんは350店舗を越えた、経験と実績のある「カフェズ・キッチン」の1日体験入学を受講してみてはいかがでしょうか?(実習あり)
これからは、小さなカフェや喫茶店(個人店)といった私たちの出番です。
長続きするカフェの営業ができるお店作りのノウハウをお教えします!
1日体験入学は、
カフェズ・キッチンの基礎を学ぶコース『カフェビジネスコース』、『短期カフェビジネスコース』の授業カリキュラムの「コーヒー①」又は「紅茶①」 をそのまま体験でき、 スクールの雰囲気を知ることもできます。
スクールで学べることを体感したい方、ご入学をお考えの方、見学も兼ねて・・・と、特別料金にてご受講することができます!!
開業は考えていないが、カフェが好きでおいしいコーヒーや紅茶の入れ方を学びたい、おうちカフェを楽しみたい方も大歓迎です!
日程が合わない方は、ご見学も随時受け付けています。
ご予約、お問い合わせは、https://linktr.ee/sanaegakuen
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2024年1月 1日 (月)

2024年

明けましておめでとうございます。

今年も、カフェ開業を考えている方々や準備中の方々の夢の実現に向けて、お役に立てられるよう、常に自分をパワーアップし頑張っていきたいと思います。
皆様にとっても素敵な1年になりますように。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
2024

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2023年10月 6日 (金)

「360LiFE」をご覧ください。

【2023年】トクホなど健康系緑茶のおすすめランキング14選。
学園長 佐奈栄先生が検証しました。
「体脂肪を減らす」「コレステロール値を軽減する」などをうたうトクホ(特定保健用食品)や機能性表示食品のお茶。でも、おいしさも気になって、口コミだけではどれを選べばいいのか迷いますよね。そこで、伊右衛門や生茶など人気の健康系ペットボトル緑茶14製品を比較。おすすめの1本を探しました!
その他、検証記事もご覧ください (^^♪

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2023年10月 5日 (木)

「360LiFE」に・・・

【2023年】ペットボトル緑茶のおすすめランキング28選。
学園長 佐奈栄先生が検証しました。
ほっとひと息入れたいときに最適な緑茶。ペットボトル緑茶には「伊右衛門」「生茶」など人気ブランドから濃いめやカフェインゼロなども登場していて、どれを買えばいいのか迷いますよね。そこで、人気28商品を比較。口コミだけではわからない美味しいおすすめランキングを決定しました!!
その他、検証記事もご覧ください (^^♪

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2023年9月28日 (木)

1日体験入学のご案内


☆2023年10 月度 1日体験入学のお知らせ☆

カフェ開業、喫茶店開業をお考えの方々!
カフェズ・キッチンは、夢の実現に向けて誘導していきます。
卒業生が2300名を越え、夢を実現した生徒さんは350店舗を越えた、経験と実績のある「カフェズ・キッチン」の1日体験入学を受講してみてはいかがでしょうか?(実習あり)
これからは、小さなカフェや喫茶店(個人店)といった私たちの出番です。
長続きするカフェの営業ができるお店作りのノウハウをお教えします!
1日体験入学は、
カフェズ・キッチンの基礎を学ぶコース『カフェビジネスコース』、『短期カフェビジネスコース』の授業カリキュラムの「コーヒー①」又は「紅茶①」 をそのまま体験でき、 スクールの雰囲気を知ることもできます。
スクールで学べることを体感したい方、ご入学をお考えの方、見学も兼ねて・・・と、特別料金にてご受講することができます!!
開業は考えていないが、カフェが好きでおいしいコーヒーや紅茶の入れ方を学びたい、おうちカフェを楽しみたい方も大歓迎です!
日程が合わない方は、ご見学も随時受け付けています。
ご予約、お問い合わせは、https://linktr.ee/sanaegakuen
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2023年9月27日 (水)

「おいしい珈琲を自宅で淹れる本」重版決定!!


☆「おいしい珈琲を自宅で淹れる本」(主婦の友社)☆


増補改訂版「おいしい珈琲を自宅で淹れる本」、ご好評により、重版(増刷)が決定しました!!!
皆様に感謝です。

累計64,100部となりました。
こちらから チラ見してください (^^♪
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2023年8月21日 (月)

お客様がつい頼みたくなってしまう秋冬ドリンク&デザート 最強アレンジメニューをご紹介!

お客様がつい頼みたくなってしまう秋冬ドリンク&デザート 最強アレンジメニューをご紹介!  
佐奈栄先生のおすすめワッフルマシンを使って、大麦粉使用のワッフルで、秋のデザートを紹介!
小麦粉フリーの大麦粉100%で作るワッフルで、秋のデザートを紹介します。 業務用のワッフルマシンで焼くので、おいしさアップ!!

佐奈栄先生のおすすめの食材を使って、寒い季節にぴったりなアレンジドリンクを紹介!
佐奈栄先生のおすすめの食材を使って、麦茶を使ったアレンジドリンクを紹介!
麦茶とミルクの組み合わせ、意外に合うのですよ!
佐奈栄先生のおすすめの食材を使って、カフェのアルコールメニュー、麦茶と翠ジンソーダを使ったアレンジドリンクを紹介!
冷凍レモンが氷の役目にもなってくれ、さらにジンジャーやカルダモンなどをプラス!
レモンでさっぱりドリンクになりますが、カルダモンを入れることにより、さらに爽快さが増します!!
カルダモンは、消化促進効果、抗酸化作用、口臭改善といった効用があるので、カレーやマサラチャイだけに使うのはもったいないです (^^♪
業務用の食材をうまく活用して、お店の個性を出したデザートメニューを作ってくださいね!!
チャンネル登録も宜しくお願い致します !(^^)!
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