« 2007年4月 | トップページ | 2007年6月 »

2007年5月

2007年5月31日 (木)

卒業生のお店

5月にオープンした卒業生のお店「ママ・キッズカフェ」がテレビでVTR出演します! お時間のある方やキッズカフェを考えている方は、是非見て下さいね。

番組名:NHK教育テレビ「すくすく子育て」 

日  時:6月2日(土)20:30~21:00

|

2007年5月29日 (火)

ラジオ出演の報告

昨日、無事にFM世田谷のラジオ出演が終わりました。

20分間の出演でしたが、楽しい時間を過ごせ、そしてすぐに本のプレゼント応募があり、うれしかったです!

皆さんの夢の実現のお手伝いができれば、とってもうれしいです。

現在、卒業生のお店は 131店舗   準備中の方もいらっしゃいますので、来月はまた更新です。。。Dsc06789 Dsc06784

|

2007年5月25日 (金)

ラジオ出演のお知らせ

FM世田谷に出演します。お時間ある方、聞いて下さいね!!

番組名:藤田みさ Cafe Les R (カフェ・レ・アール)

周波数:83.4MHz

放送日時:5月28日(月)10:00~13:00→11:30~出演予定

コーナー名:Respect You~好きをカタチに~

近著「人気カフェのつくり方」の紹介します。。。Photo

|

2007年5月18日 (金)

はなまるレシピー

リクエストにお答えして、12月「はなまるマーケット」のとくまるのコーナーで放送した風邪予防ホットドリンクのレシピーを紹介します。

「ジンジャーホットミルクはなまるスペシャル」  

材 料:ジンジャーシナモン茶(冷蔵庫で3日もつ)

      水800㏄、ショウガ(皮付きのままスライス)1片、

            シナモンスティック1本

    ● ジンジャーホットミルク 1杯分

      はちみつ 15㏄、温めた牛乳 100㏄、ホイップミルク 適量、

      ジンジャーシナモン茶 100㏄

作り方:

 1.鍋に水・ショウガ・半分に割ったシナモンスティックを入れ、30分

   火にかけ液体が半分位になったら火を止め茶こしでこし、ジンジャー

   シナモン茶を作る。

 2.鍋に牛乳を入れ、温めながら泡立て器で泡立て、ホイップミルクを作る。

 3.グラスに、はちみつを入れ、上から温めた牛乳を注ぎ、さらにホイップ

   ミルクをスプーンですくって入れる。

 4.スプーンをグラスに縁につけ、ジンジャーシナモン茶を静かに注ぐ。

   きれいな4層となる。

 ★かなりの自信作です! どうぞ、お店のメニューに追加してください!!

 Dsc06479 飲んで、おいしすぎてビックリしますよ!

   

                              

               

|

2007年5月15日 (火)

季刊紙「カフェ好き♪」

遅くなっています。。。次号の「カフェ好き♪」が発送準備に入りました。お手元にもうすぐ届くかと思います。今回は、私の本2冊の紹介・カフェビジネスツアー等々盛りだくさんです。楽しみにお待ちください! もし、お手元に届かない場合は、ご連絡くださいね。

カフェビジネスツアーは、スペイン・ポルトガルです。私は、毎回楽しみにしています。だって、外国のカフェ事情を知るチャンスですから・・・。良い刺激をもらって、もっともっと勉強していきたいです。自分の見る目が本当に変わりますよ。ちょっと金額が高いと思われますが、追加料金はなし! 一般のツアーでは対応できないところでの研修・訪問、食事も団体さんご一行といったものではなく、その国で今流行っている・リーズナブルな食事を現地ガイドさんに聞き、予約をとって行ったり、カフェのはしごをしたりと・・・今からウキウキしてしまいます。カフェズ・キッチンの仲間たちで行きますので、気兼ねなし。お友達を誘ってもOKです。参加者募集中!! いっしょに行きましょう。お待ちします。ご質問も受け付けます。

|

2007年5月11日 (金)

横浜で・・・

GWに横浜に行ったとき、目にとまったので、思わず撮ってしまいました。「スペシャルルーム」

両側にいすがあり、座るとお話しづらくなるけど、ちょっとしたスペースの有効利用ですよね!!Dsc06748

|

2007年5月 1日 (火)

今日から5月

GWは、いかがお過ごしですか?

今日は、授業を行っています。また明々後日から連休が続きますね。

今年の「ダージリン ファーストフラッシュ」は、飲みましたか?雪が降った為全体的には不作の年らしいです。学園ではアボングローブ農園のファーストフラッシュが手に入りフルーティーで、独特な味わいを楽しむことができました。紅茶の授業が終わった方々!! 今年のファーストフラッシュを是非味わい知識を高めてください。

|

« 2007年4月 | トップページ | 2007年6月 »