« 台風9号 | トップページ | カフェビジネスツアー 報告1 »

2007年9月12日 (水)

カフェマナーコースの重要性

雨続きで気分が晴れませんが、風邪などひいていませんか?  今年の夏はお店の売り上げも伸びが悪かった所が多かったのでは??  この暑さ続き・湿気の多さがたまりません。。。  今日は、この9月から本コースの幅を広げた「カフェマナーコース」の授業でした。この授業の重要性を皆さんに知って頂きたいです。たぶん、卒業生オーナーの方々は自分が受講していたときになぜなかったのか叱られるのではないでしょうか。 卒業生のお店に行き私なりに感じることがあり、私も未熟なときはこんなことで困ったなとかわかんなかったなとか多々・・・。そういうことをより多く皆さんに伝えたく体感して頂きたく形となったコースです。実践重視なので、通常の授業時間よりも長く内容の濃いものとしました。このコースを7月に行ったとき仙台でオープンした安孫子さんが受講し「大変有益でした」とコメントを頂き、私としてもうれしい言葉でした。オーナーとしてやるべきことが何なのか理解して準備を進めてください。それにはより多くの知識や自信をつけることですよ!!  変な言い方ですが、どうぞ私のもっている知識を皆さんが吸収しちゃってください。

|

« 台風9号 | トップページ | カフェビジネスツアー 報告1 »

佐奈栄学園ニュース♪」カテゴリの記事