「楽園人」11 月号

『楽園人』11月号で「我家珈琲を美味しく」というテーマで監修しました。見てください！ 68ページ〜81ページで、卒業生のお店5店舗紹介。フェリーチェ 武藤さん、カフェ フィルイン 永野さん、ル・ヴォン・ドゥ・マレ 篠田さん、ヒラソル 柳さん、カフェ エスト 石井さん。そして87ページには仙台のインディアン サマー 安孫子さんも計6店舗です。 コーヒー抽出手順の写真に誤りがありますが、カフェズ・キッチンの方々わかるかなぁ〜？