第１回カフェ検定 日程決定！！

おまたせしました　「第１回　カフェ検定」の日時が決まりました。詳細要項のご希望の方は、ご連絡下さい。

日　　時　：　２００８年５月２５日（日）　

　　　　　　　　１０：３０～、１：３０～、４：００～

会　　場　：　佐奈栄学園　（東京都　目黒区）

問い合わせ先　：　日本カフェプランナー協会　　

　　　　　　　　　　　　　　０３－５４５７－０１４１

カフェ好きの方、是非チャレンジしてくださいね

詳細要項＆申込書ダウンロードは→こちら

Moreぐるなびで紹介されました　     http://more.gnavi.co.jp/category/CategoryReport.php?scoop_no=4726

満開の桜♪

数日、暖かかったので桜が一気に咲きました！　急いで見に来て下さい

学園３階「カフェズ・サロン」より・・・

目黒川の桜が・・・

数日、寒い日が続きましたが今日は暖かいですね　　目黒川の桜が咲き始めました。予想では、来週が開花だとか・・・。　カフェズ・キッチン２階「カフェズ・カフェ」では、４月１日・３日とお花見メニューで皆様のお越しをお待ちします！　２階から見る桜はとっても素敵です。よろしければ、３階「カフェズ・サロン」のデッキスペースで満喫して頂いても

１４日から使い出したニコンCOOLPIX S５２０で撮りました

 

２００８年度カフェビジネスツアーのご案内

天気が崩れて雨が・・・せっかくの明日の祝日も雨ですかね

さて、「カフェビジネスツアー」のくわしい詳細が決まりましたので、ご希望の方は、ご連絡お待ちします　学園ホームページ又は、今回は、今お仕事をさせて頂いているニコンのお菓子サイト kashi-kashi.comでもご案内しています。コラボ企画となっています。カフェズ・キッチン生徒の皆さんもkashi-kashiの会員になる方が増えてきました　どうぞお店のメニューに加えてくださいね。そして、作っての感想もお待ちしま～す　　個人旅行では絶対に行けないところばっかりです。研修先など交渉をし、実現したツアーですので、必ず納得がいく、そして後悔もないと思います。内容は、とっても濃いですよぅ～　時間がとれる方、是非いっしょに刺激を受けにいきましょう

お花見キャンペーン！！

お花見スポットで有名な「中目黒」・・・　もうすぐですね楽しみです

そこでカフェズ・キッチンでは、設立して初めての太っ腹・・・　「春のキャンペーン」と題して、受講生の方々に耳寄りなキャンペーンを行います。悩んでいた方、どうぞこのチャンスをお見逃しなく

はなまるマーケットに出演♪

花粉症でお悩みの方・・・ここ数日つらいですよね　私は、杉花粉に敏感に反応するのでとてもとてもつらい毎日を送っています。

テレビ出演のお知らせです

TBS「はなまるマーケット」（８：３０～）に、３月１２日（水）「はなまるブームラボ」というコーナーで（９：３０頃～）、今時のカフェ事情についてコメント出演します。お時間ある方は是非みて　下さいね。

カレーパン

今日は、ケーキ＆パンコースの授業で「カレーパン」を作りました。福神漬けが具の中に入ったオリジナルレシピーです。パン生地をこねることが初めての受講生が多い中、思っていた以上に皆さんこね上げが早くでき、おいしく出来上がりました。手ごねは、大変ですがお菓子やパン作りは、まずどういう手順でどこまでどうすればいいのかがわかれば作ることにこわくなくなります。それをこの授業で理解して頂いています。　飲み物は、学園オリジナル「香」というシナモン・オレンジピール・ローズヒップ・カモミールが入ったハーブティーを紹介しました。