« 「わんにゃん茶館」9月24日放送♪ | トップページ | 「わんにゃん茶館」10月8日放送♪ »

2009年10月 4日 (日)

「わんにゃん茶館」10月1日放送♪

NHK BS2「わんにゃん茶館」 水谷八重子さんからのオーダーは、「カフェオレ」ということで、スペイン風のカフェオレ「ハニーカフェコンレーチェ」にしました。エスプレッソマシンの扱いに慣れてきた青井さんなので、大丈夫でしょう この見た目の美しさは、それぞれの比重に関係します。まず、一番重いはちみつを底に入れ、次に2番目に重いスチームドミルク+フォームドミルクを注ぎ、最後にエスプレッソを静かに注ぐと、このとき一番軽いフォームドミルクがエスプレッソの上に上がってきます。それにより美しい4層になるのです  恒例の手作りお菓子は、「あずきミルクマフィン」をお持ちしました

Photo_8 Photo_9          Photo_10          Photo_11          Photo_12          Photo_13

|

« 「わんにゃん茶館」9月24日放送♪ | トップページ | 「わんにゃん茶館」10月8日放送♪ »

TV&ラジオ&雑誌&HP」カテゴリの記事