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2010年9月19日 (日)

有田市 有田みかん官能審査委員に任命されました!

みかんと言えば・・・、「有田みかん

有田市は、みかん生産量は年間3万トン弱(全国に100万トン、和歌山県20万トン弱)、生産額は約50億円で、その60%が京阪神へ出荷されているそうです。そこで、さらに全国的なブランドにするために、管理制度を設け「原産地呼称管理制度」を導入することとなり、その委員に私こと、富田佐奈栄(佐奈栄学園 学園長、日本カフェプランナー協会 会長)が任命されました。

私は子供の頃から、色々なモノを食べたり飲んだりしたことが、どれだけ大人になってありがたく思ったことか・・・。この経験が仕事にも結びついています。「味」や「香り」は、食べたり飲んだりしていかないと進歩しません。特に私は、香りに敏感です。それが、発揮できる良い機会となり、しっかり務めていきたいと思います。

有田市は、みかんを使ったスイーツコンテストも行うとのこと。私も審査員として審査しますので、皆さんもふるってご参加下さい。 

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