『ケロッグ シリアルモーニング プロジェクト』のイベントに出演しました！

ケロッグ×日本カフェプランナー協会　

『ケロッグ シリアルモーニング プロジェクト』

７月２４日(木）、六本木ハリウッドビューティープラザにおいて、ＰＲイベントで、優香さんに佐奈栄先生がメニュー開発した「食物繊維たっぷり！オールブラン・スムージー」を作っていただきました。

カフェで提供されるシリアルモーニングのメニューを佐奈栄先生が開発し、都内および近郊のカフェ６店舗において、提供されます。

今ブームとなっているグラノラをはじめ、シリアルをカフェの食材に追加することにより、トッピングだけの使い方だけでなく、新たなメニュー作りと栄養バランスを考えたカフェメニューを作ることができ、メニューの幅を広げられると思います。そのキッカケとなるように、今後もメニュー提案＆開発をしていきたいと思います。

佐奈栄先生が開発したシリアルメニューがずらり・・・。

　

　

皆様の前で、ごあいさつ。

　

　出番前

優香さんに作り方を誘導しながら・・・。
　

　


「食物繊維たっぷり！オールブラン・スムージー」の完成です♪

　無事に終わり、記念撮影

　

動画配信　↓

www.youtube.com/watch?v=tkVjPpoj8M4

電子書籍発売記念イベントが無事に終了しました！

電子書籍発売記念

　『佐奈栄先生のおもてなしカフェ』

～佐奈栄先生が語るトークイベント カフェと私の美味しい関係～

７月２６日(土）、無事に終わりました。

沢山の方々に来ていただき、ありがとうございました。

そして、協力して頂いた皆様、感謝です。

第一部　「カフェへの思い、思い出の一杯・・・」

　

　スペシャルゲスト　南澤大介さん

第二部　「カフェ経営」

　

宜しくお願い致します！！

電子書籍「佐奈栄先生のおもてなしカフェ」発売記念イベントのお知らせ

富田佐奈栄著作　電子書籍「佐奈栄先生のおもてなしカフェ」発売記念イベント

『カフェと私の美味しい関係』　を、７月２６日(土）１４：００～行います。

お時間ある方は、是非いらしてください。お待ちします！

佐奈栄先生が考案したメニュー 「ケロッグアカデミー」が無事に終わりました。

『ケロッグ　シリアルモーニングプロジェクト』

http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000009545.html

参加カフェを対象に、提案メニューのお披露目・講習会を７月９日１４：００からカフェズ・キッチンで行いました。

考案したメニュー８種類をお披露目し、カフェへの推奨メニュー５種を作製・試食・試飲いたしました。

①ケロッグ特性グラノラのガスパチョ

②コーンフロスティーのミントヨーグルトサラダ

③食物繊維たっぷり！オールブラン・スムージー

④玄米フレーク・シーザーサラダ

⑤グラノラと小松菜の朝イイ！ボウル

　全８商品


　メディアの方々も沢山いらっしゃいました





　

カフェズ・オーナーの方々も参加。久しぶりに会えてうれしかったです♪

下記で、紹介されました。↓

Yahoo!ニュース

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140709-00000334-oric-ind

Eltha
    7/9   18:28

グラノーラだけじゃない！　朝カフェで提供する「シリアルメニュー」考案

http://beauty.oricon.co.jp/trend-culture/trend/news/2039623/full/