« 2014年10月 | トップページ | 2015年1月 »

2014年11月

2014年11月24日 (月)

『カフェ開業、成功への第一歩』の講座、無事に終わりました。

土佐市地域雇用創出推進協議会『カフェ開業、成功への第一歩』の講座、無事に終えて東京へ戻りました。
皆さんの夢の実現に向けて、2日間の知識等がいかされることを信じ、今後の報告を期待します!!

Dscn3715 無事に到着

Dscn3720 仁淀川

Dscn3740 1日目、開始

Dscn3765 コーヒー実習

Dscn3766


Dscn3780 2日目、開始

Dscn3799 紅茶実習

Dscn3809

Dscn3825 土佐市地域雇用推進協議会 合田さん、花井さんと

Dscn3828 坂本龍馬さんと

Dscn3829























|

2014年11月23日 (日)

母校、日本女子大学で・・・。

母校、日本女子大学のキャリア支援課より依頼を受け、目白キャンパスにて、講演をすることになりました。

授業科目: 「ライフプランとキャリアデザイン」 第10回目講義「社会人との対話」
  日   時: 11月25日(火)14:40~16:10 目白キャンパス

 

予定受講者120名の後輩たちのお役に立てられるように、先輩として、良いことも悪いことも お話してきます。。。

|

2014年11月20日 (木)

高知県土佐市で開業セミナーを・・・。

ご存知でしたか??
総務省統計局発行の「明日への統計2012」によりと、人口1千人当たりの喫茶店数が高知県は全国1位であり、過去においても1975年から3年おきの調査で9回連続トップになった経緯があるとの事。
所得にかかわらず外食産業が発達しており、また高知県の特徴として繁華街や駅前に集中するのではなくその地形から、閑静な住宅街、田舎の町、山奥の県内あらゆる場所に喫茶店が存在するそうです。
需要があり地域を選ばず開業ができる「カフェ」の開業に向けたセミナーをと土佐市地域雇用創出推進協議会より、任命をうけ、『カフェ開業、成功への第一歩』のセミナーをしてまいります!!

日程:11月22日(土)・23日(日)
場所:土佐市蓮池1332 蓮池コミュニティーセンター

Tosa_seminar1_2

|

2014年11月 7日 (金)

TBS『いっぷく!』に佐奈栄先生が出演!

☆テレビ出演のお知らせ☆

番組名: 『いっぷく!』(TBS系列全国28ネット)

日  時: 2014年11月14日(金) 8:00~9:55生放送

是非、見てください♪

Dsc_3387

”先っちょ”

Dsc_3397 

スタッフの皆さんと記念撮影

_dsc5345


_dsc5354


_dsc5362

授業風景



        

|

2014年11月 6日 (木)

佐奈栄先生 講演 『KEY COFFEE SHOW2014』 終わりました

『KEY COFFEE SHOW 2014』(会場:アキバ・スクエア)にて、10月24日(金)14:50~16:20、「明日から実行!魅力あるメニュー開発のヒント」というお題で、セミナーを無事に終えました。
来て頂いた方々、ありがとうございました。
そして、メニュー考案した10種のカフェ風ケーキアレンジは、展示され、カードレシピを持ち帰ることができるようになっていました♪

 

今後のお店のメニューの参考になれば・・・。

 

Dsc_3433


Dsc_3444


Dsc_3457


Dsc_3459


Dsc_3462

|

« 2014年10月 | トップページ | 2015年1月 »