12月２８日発売！「新版 おいしい珈琲を自宅で淹れる本」

書籍 「新版　おいしい珈琲を自宅で淹れる本」（主婦の友社）が１２月２８日に発売となります。

カフェのコーヒーを自宅で楽しむ！
豆の選び方、おいしい淹れ方、エスプレッソのつくり方から
アレンジレシピまで紹介した保存版！！

日本外食新聞に

☆日本外食新聞☆
2018年11月25日（日）、日本外食新聞に、

"「カフェ・フード」の開発ポイントはここだ！！"というお題でインタビュー記事が載りました。

「カフェレス」連載ページ

☆「カフェレス」（旭屋出版）☆
カフェオーナーの為の専門誌「カフェレス」で、私が毎号異なったメーカーの注目アイテムを使用し、考案メニューが連載されています。

是非、ご覧ください！！