ノエルアリダスイーツコンテスト

☆ノエルアリダスイーツコンテスト☆

2011年度より、有田みかん官能審査委員・ノエルアリダスイーツコンテスト審査委員のお仕事をさせて頂いております。
今年度の「ノエルアリダスイーツコンテスト」作品募集中！！
応募締め切りは、１０月８日（木）までです。...
応募、お待ちしています。
佐奈栄学園卒業生＆受講生の方々もメニュー開発のきっかけ＆自身につなげる為にも積極的に応募してください！
過去に、入選した方がいらっしゃいます♪

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母校、日本女子大学で・・・。

母校、日本女子大学のキャリア支援課より依頼を受け、目白キャンパスにて、講演をすることになりました。

授業科目：　「ライフプランとキャリアデザイン」　第１０回目講義「社会人との対話」
  日　　　時：　１１月２５日（火）１４：４０～１６：１０　目白キャンパス

予定受講者１２０名の後輩たちのお役に立てられるように、先輩として、良いことも悪いことも　お話してきます。。。

東急ハンズのキャンペーンで・・・

☆お知らせ☆

東急ハンズ全店（名古屋＆名古屋アネックス店を除く）で、１月１４日から２月１４日までの１か月間、『バレンタインに珈琲を贈ろう』というキャンペーンを行います。

そこで、富田佐奈栄著「おいしい珈琲を自宅で淹れる本」（主婦の友社）が紹介されます。私のPOPもあるそうです。
お近くにお立ち寄りの際にはご覧ください！！

おかげさまで、「おいしい珈琲を自宅で淹れる本」は、３刷となり、好調です♪

http://www.sanaegakuen.co.jp/activity/03.shtml

池袋コミュニティ・カレッジにて、特別講座

夏休みのちょっとステキな新体験をしてみませんか？

驚きや納得がいっぱいの池袋コミュニティ・カレッジでの特別講座です。

ご参加お待ちします

☆親子でお仕事体験《目指せカフェオーナー》　７／２９

～お客様のお迎えから始まり、オーダーを取り、スムーズの提供し、お見送りといった細やかな接客対応を体験して頂きます～

☆カフェプランナー４級受験資格対策コース　夏期集中２日間　７／１７，１８

☆デザートクリエイター３級対策コース　８／６

☆デザートクリエイター３級筆記試験　８／２０

カフェ開業 「もしもし相談室」

カフェズ・キッチン　受講生・卒業生 対象

９月８日（水）１３：００～１６：００の間
カフェ開業に関しての、疑問、質問に対して、学園のサポートスタッフに相談できる時間を設けました。
開業に関する質問から、独立開業コースやカフェマナーコース内容に関して、受講開始のタイミングは？など、どんな質問でも受け付けます！
卒業生や、もう既にお店をオープンしていて今の経営状態について相談したいという方も受付けます。
カフェ開業に関する疑問、質問、など、不安な問題点を事前にスッキリ解決し、夢の開業に１歩でも前進して頂こうという目的で行いたいと思いますので、相談のきっかけとして、お気軽にご参加下さい。
詳しくは↓↓↓下のファイルをクリック！

「moshi-moshi2010.pdf」をダウンロード

受講生の方々へ ご案内です。

今年もお花見シーズンがやってまいりました　もうすぐ、目黒川の桜も満開となります。

受講生の方々へ、毎年恒例の「お花見キャンペーン」を行っています。この機会に、コース変更＆追加受講をどうぞ　（キャンペーンは、この時期の年１回のみです）

詳細は→「2010haru-can.pdf」をダウンロード

申込書は→「2010haru-can-moushikomisyo.pdf」をダウンロード

ステップアップコース「カフェのアレンジドリンク」

５月のステップアップコースとして、「カフェのアレンジドリンク」を５／１５（金）A（１１：００～１３：３０）・B（１５：００～１７：３０）の２クラス受講者、募集中です。レシピーを増やしたい方は、是非都合をつけて受講下さい。１っでも多くのレシピーを持っていた方が、後々とっても楽ですよ　卒業生の方、カフェズ・オーナーの方々にも是非参加して頂きたいです。すぐにお店で導入できるドリンクを紹介します。夏に向けて、ブレンダーミキサーとフレーバーシロップを使ったアレンジドリンク（スムージーも含む）を作ります。　受講料は、受講生＆卒業生￥５，３００、協会会員・独立開業コースやカフェマナーコースなどのトータルコースの方は￥４，５００となります。　お待ちしています

おでかけステップアップコースのご案内

受講生のリクエストにお応えして、「佐奈栄先生と行く！　名古屋１泊の旅」を２月１５日・１６日に行います。授業でもお世話になっている共和コーヒー店にお邪魔をして工場見学、「ノリタケの森」ノリタケアウトレットでお買い物、名古屋と言えば「モーニング」（しかも”はしご”）、名古屋の食を満喫（ひつまぶし・味噌煮込みうどん・・・）　皆さんスケジュール調整願いま～す   申込用紙ございますので、お問い合わせ下さい。

「2.pdf」をダウンロード

kashi-kashiイベント報告

６月２２日（日）１：３０より、「佐奈栄先生と行く　カフェ＆スィーツイタリアの旅　旅の報告会」をkashi-kashi会員さんも多数参加し、行いました。スライドショー、習ったティラミスの製作、製作工程を見てきたナポリ菓子 スフォリアテッラの再現製作、菓子フォト講座などなど・・・盛りだくさんで無事に終わりました　　実際にkashi-kashiの会員さんたちと会えお話しできることは、身近に感じられ、いろいろな意見も聞くことができ、うれしいですね　また是非このようなイベントなどを企画して頂けたらと思います。

みんなといっしょに私も、作ったスフォリアテッラをニコンＳ５２０で撮ってみました。リアル感をだしたつもりです

満開の桜♪

数日、暖かかったので桜が一気に咲きました！　急いで見に来て下さい

学園３階「カフェズ・サロン」より・・・