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ラジオ出演のお知らせ☆
日時：9月13日（金）
番組名：番組名：毎週金曜の16時30分〜20時まで、
アンジャッシュの渡部建さんの『GOLD RUSH』で、
番組の中の
『haletto GIRL'S INFO COUNTER』というコーナー
（18時10分〜18時20分）
https://www.j-wave.co.jp/original/goldrush/
内容：コーヒー好きの女性にも苦手な女性にもオススメ♬
「新しいコーヒーの楽しみ方」
渡部さんに、私のオリジナルコーヒーアレンジドリンクと
スイーツを飲んで食べて頂きます！！
１８：１０から1８：２０の10分間の出演ですので、チェックお願いします。
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2年に一度パリで行われる世界最大級の国際見本市に来ています。
自慢の商品をしっかり紹介したい気持ちが、ブース作りや展示方法にあらわれ、さまざまな工夫とアイデアに満ち足りていた。
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☆国産素材のプレミアムシロップ「わつなぎ」☆
私が監修、メニュー開発をした、“簡単×見栄えする”
ドリンク・フード・デザートメニューを下記サイトでご覧ください。
季節で、新しいプレミアムシロップが続々発売されます。
２０１８年６月発売の「わつなぎ すだち」のレシピがアップされました。
Webサイト限定メニューとしては、「抹茶のクリーミーかき氷」
そして、秋に発売するプレミアムシロップ、乞うご期待！！
https://pro.suntory.co.jp/recipe/
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☆佐奈栄先生と行く！
フランス・パリ 国際食料見本市「SIAL」視察の旅☆
2年に一度パリで行われる世界最大級の国際見本市「Salon internationl de l'Alimentation」通称：SIAL（シアル）で業界の最新トレンドを学べるパリ7日間。
参加者募集中！！
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☆4月のイベントセミナーのお知らせ☆
新宿伊勢丹 5階、キッチンスタジオにて、セミナーを行います。
『ツェラミカのカフェ流おもてなし』
日時：4月21日（土）１２：００～１３：３０
又は、
4月22日（日）１２：００～１３：３０
人数：先着6枚様
当日のメニュー：
・春色サラダ ～ビーツドレッシング～
・カラフルパプリカのオーブン焼き
・いちじくとチョコチップの時短パン
・ドライフルーツ＆ナッツのホットヨーグルト
https://isetan.mistore.jp/…/main_…/kitchenstudio/index2.html
昨年、佐奈栄学園の海外研修ツアーで訪れたポーランドの食器メーカー「ツェラミカ アルティスティチナ」を使って、
カフェのおもてなしメニューをご紹介します。
丈夫で、オーブンに入れてもOK！
お鍋やフライパンを使わずにツェラミカの食器で作れてしまう、簡単カフェメユーをカフェ（お店）のように可愛く盛り付けるポイントもお伝えします♪
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フルーツ王国・和歌山のご当地スイーツ「わかやまポンチ」
「わかやまポンチ」 ✖ 旭屋出版『月刊カフェ＆レストラン』(佐奈栄先生 連載中！) ✖ 佐奈栄先生がコラボ
しゅわしゅわのパフェや、梅の香るパンケーキ、さらにはデザートピッツァまで新しい「わかやまポンチ」を考案しました。
Let’s access！
http://www.sanaegakuen.co.jp/wakapon/index.html
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☆「第11回メープルスイーツコンテスト」表彰式へ☆
カナダ大使館で行われた、
「第11回メープルスイーツコンテスト」表彰式へ行って参りました。
「クインビーガーデン メープルスイーツコンテスト」は...
製菓、製パン業界内でも毎年少しずつ認知度が高まり、
今回で11回目を迎えたそうです。
私も本物のメープルシロップの魅力にはまり、カフェメニューを考案しております。
そして、私のパンの大先生である、藤森先生に久しぶりにお会いすることができ、うれしかったです♪
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