本日のセミナー講演、無事に終了しました。

本日のセミナー、無事に終わりました。

１０月５日(月）15：00～16：30

『最新の看板となる「パフェ」メニューレシピ提案』

コロナの中、セミナーに参加して頂き、うれしい限りです。

「パフェを作る勇気が出ました！」、「食材の選び方や盛り付け方など参考になりました！」などなどご意見いただきました。

少しでもお役に立てるような内容に今後もしていきたいと思います。

しかし、周りのイベント音量が大きく、私の声が聞き取りにくかったとの意見を頂き、申し訳ありませんでした。

明日、６日も15：00～A会場となります♬

カフェのテイクアウトメニュー、ご興味ある方お待ちしています。

試食、お土産ございます。

☆カフェレスジャパン2020 セミナー講演のお知らせ☆

☆カフェレスジャパン2020　セミナー講演のお知らせ☆

下記の通り、セミナー講演を行います。

試飲、試飲、お土産付きです‼️

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開催日時：2020/10/5 15:00～16:30

会場：セミナーA会場

セミナー番号：A-3

タイトル：【実演】最新の看板となる「パフェ」メニューレシピ提案

講師：富田 佐奈栄氏

申込人数：4名(定員：50名)

下記ページにて、セミナー情報を公開しております。

https://reg-visitor.com/seminar/list.php?1600952597...

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開催日時：2020/10/6 15:00～16:30

会場：セミナーA会場

セミナー番号：A-6

タイトル：【実演】カフェ必見、売り上げアップのためのテイクアウトメニューセミナー

講師：富田 佐奈栄氏

申込人数：4名(定員：50名)

下記ページにて、セミナー情報を公開しております。

https://reg-visitor.com/seminar/list.php?1600952597...

☆カフェレスジャパン2020☆

☆カフェレスジャパン2020☆

いよいよ、明日から３日間、「カフェレスジャパン2020」が開催となります。

お時間ある方、情報収集にお越しください。

今年もセミナー講演致します！！

今回より、登録制となったので、事前登録をしてお越しください。

「カフェレスジャパン２０２０」で、セミナー講演します！

☆カフェレスジャパン2020　開催☆

延期になっていた「カフェレスジャパン」が１０月５～７日で開催となります。

今回もセミナー講演致しますのでご案内です。

お時間ございましたら、応援に来ていただけたらうれしいです。

●１０月５日（月）１５：００～１６：３０　会場　A-３

　『最新の看板メニューとなる「パフェ」メニューレシピ提案』

1年中の売り上げが見込めるようになった新たな看板メニューとしての「パフェ」、最新のパフェメニューレシピをお伝えいたします。

（受講料）事前￥2,000、当日￥3,000

　＊実演有り、お土産付

https://reg-visitor.com/seminar/list.php?md=detail&smid=1512&applybtn=1&id=35

●１０月６日（火）１５：００～１６：３０　会場　A-６

　『カフェ必見、売り上げアップのためのテイクアウトメニューセミナー』

新型コロナウィルスの影響で、外食店でも必須となったテイクアウトメニュー。見た目が良い、売り上げもアップできる最新テイクアウトメニューを提案いたします。

（受講料）事前￥2.000、当日￥3.000

　　＊実演有り、お土産付

https://reg-visitor.com/seminar/list.php?md=detail&smid=1515&applybtn=1&id=35

http://caferes.jp/

佐奈栄先生 「カフェ講座」講師で函館へ・・・。

☆函館で「カフェ講座」☆

起業家養成講座　「カフェ講座」の講師で私こと佐奈栄先生が函館に行きます。
カフェ開業に向けての夢の実現に向けてのお手伝いが出来ること、うれしく思います。
お申込み、お待ちします。

日　時　：　１１月２５日～２７日の３日間（10：00～16：00）
場　所　：　函館国際ホテル
主　催　：　はこだて雇用創造推進協議会
　　　　　　　http://hakodatekoyo.jp/

佐奈栄先生、カフェデザートメニューを提案＆実演しました！

☆昭和物産主催 『カフェメニュー提案会』 無事終了しました！☆

１０月２１日、昭和物産株式会社主催の『カフェメニュー提案会』で、
「カフェメニューとデザートのマリアージュ」という内容の中で、私こと佐奈栄先生がデザートメニュー４商品の提案＆実演を致しました。
参加者は、飲食店でメニュー開発をされている方々ばかりなので、真剣そのもの！！...
少しでも、お役に立てられたらうれしいです。

 

佐奈栄先生 講演 『KEY ＣＯＦＦＥＥ ＳＨＯＷ2014』 終わりました

『ＫＥＹ ＣＯＦＦＥＥ ＳＨＯＷ 2014』(会場：アキバ・スクエア）にて、１０月２４日(金）14：50～16：20、「明日から実行！魅力あるメニュー開発のヒント」というお題で、セミナーを無事に終えました。
来て頂いた方々、ありがとうございました。
そして、メニュー考案した１０種のカフェ風ケーキアレンジは、展示され、カードレシピを持ち帰ることができるようになっていました♪

今後のお店のメニューの参考になれば・・・。

佐奈栄先生が考案したメニュー 「ケロッグアカデミー」が無事に終わりました。

『ケロッグ　シリアルモーニングプロジェクト』

http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000009545.html

参加カフェを対象に、提案メニューのお披露目・講習会を７月９日１４：００からカフェズ・キッチンで行いました。

考案したメニュー８種類をお披露目し、カフェへの推奨メニュー５種を作製・試食・試飲いたしました。

①ケロッグ特性グラノラのガスパチョ

②コーンフロスティーのミントヨーグルトサラダ

③食物繊維たっぷり！オールブラン・スムージー

④玄米フレーク・シーザーサラダ

⑤グラノラと小松菜の朝イイ！ボウル

　全８商品


　メディアの方々も沢山いらっしゃいました





　

カフェズ・オーナーの方々も参加。久しぶりに会えてうれしかったです♪

下記で、紹介されました。↓

Yahoo!ニュース

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140709-00000334-oric-ind

Eltha
    7/9   18:28

グラノーラだけじゃない！　朝カフェで提供する「シリアルメニュー」考案

http://beauty.oricon.co.jp/trend-culture/trend/news/2039623/full/

仙台「カフェ開業講座」無事に終了！

平成２２年度 カフェ開業塾「カフェ開業講座」

（財）仙台市産業振興事業団主催、１０／１８，１９，２５，２６の講座を無事に終了しました。参加された方々の夢の実現に向けて、少しでも何かが自分のモノになっていたらと思います。

仙台牛食べてきました