カテゴリー「TV&ラジオ&雑誌&HP」の124件の投稿

2018年12月 5日 (水)

日本外食新聞に

☆日本外食新聞☆
2018年11月25日(日)、日本外食新聞に、

"「カフェ・フード」の開発ポイントはここだ!!"というお題でインタビュー記事が載りました。
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「カフェレス」連載ページ

☆「カフェレス」(旭屋出版)☆
カフェオーナーの為の専門誌「カフェレス」で、私が毎号異なったメーカーの注目アイテムを使用し、考案メニューが連載されています。

是非、ご覧ください!!
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2018年9月30日 (日)

「カフェレス」

☆「カフェレス」(旭屋出版)☆

カフェオーナーの為の専門誌「カフェレス」で、私が毎号異なったメーカーの注目アイテムを使用し、
考案メニューが連載されています。

是非、ご覧ください!!

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2018年9月22日 (土)

家電批評10月号に、

☆「家電批評」10月号にて☆

家電批評(晋遊舎)10月号にて、コンビニ通信 第十一話 “チルドカップ飲料” 
44製品を学園長 佐奈栄先生が実飲テストし、検証してきました。

今後のご参考に!! (84~87ページ)
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2018年9月 9日 (日)

家電批評8月号にて

☆家電批評 8月号にて☆

遅くなりましたが、活動報告です。
家電批評(晋遊舎)8月号にて、「コーヒーメーカーランキング」と
「コーヒーミルランキング」の検証を致しました。
下記サイトでもご覧いただけます。

the360.life/


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2018年1月28日 (日)

1/27放送「もみ消して冬」第3話で・・・

☆日本テレビ「もみ消して冬」第3話でコーヒーアートを・・・☆

 

1月27日放送された「もみ消して冬」第3話で、

くまさんのコーヒーアートを作製しました。

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2018年1月26日 (金)

日本テレビ「もみ消して冬」第三話で・・・

☆日本テレビ 「もみ消して冬」第3話☆

 

明日、27日放送のドラマ「もみ消して冬」で、アレンジコーヒー(コーヒーアート)の作製をしました。

出演はしておりませんが(笑!)、是非ご覧ください♬

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2018年1月23日 (火)

『有吉ゼミ』に出演しました!

☆1/22『有吉ゼミ』に出演しました!

📺『有吉ゼミ』の「芸能人の心配なお店」のコーナーで、八重樫東さんのお店を訪問してコメントし、
1年以内に潰れる確率を判定しました!!

私が考案したカフェフードメニュー「チキンとキヌアの具だくさんサンド」・「サバの竜田揚げサラダのっけごはん」や美味しいアイスティーの入れ方も実演しました。

学園の生徒さんからは、
「もっときつくコメントしているかと思いました。」
「いつもより、やさしかったですね(笑)!」
「カフェメニューのアレンジ、すごく美味しそうでした。」
他には・・・
「にこやかなお顔で、厳しい事をおっしゃるんですね。」
「サンドイッチやサバのランチメニューなど、良い点はさらにこうすればもっとよくなりますとか、わかりやすかった。」

是非、今後のお店づくりの参考にして頂けたらと思います。

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Dsc_2847 おいしい美味しい水出しアイスティーの入れ方実演

 

Dsc_1168 「チキンとキヌアの具だくさんサンド」

Dsc_1163 「サバの竜田揚げサラダのっけごはん」

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2018年1月16日 (火)

佐奈栄先生 テレビ出演のお知らせ

☆テレビ出演のお知らせ☆

日  時:1月22日(月)19:00~21:00
番組名:日本テレビ『有吉ゼミ』
コーナー名:「芸能人の心配なお店」

芸能人のお店を訪問してコメントし、1年以内に潰れる確率を判定します!
是非見てください!!

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2017年10月21日 (土)

佐奈栄先生 「funmee!」に登場!!

☆「funmee!」☆
”好きがもっと好きになる”をテーマに、今、東京で飲むならこの1杯」を紹介しました。
 
 
カフェズ・キッチン卒業生のお店も紹介しました!!
 

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